沖縄の食材・グルメ

暑い日に食べると最高なのが沖縄ぜんざい！名前は「ぜんざい」ですが、本土で一般的にイメージされる温かいぜんざいとは少し違います。沖縄ぜんざいは、甘く煮た豆の上にかき氷をたっぷりのせた、冷たい和風スイーツ。観光地の食堂や甘味処、道の駅、スーパー...

濃厚な甘みと、とろけるような食感が魅力のマンゴー。南国フルーツの代表として知られていますが、日本国内でも沖縄県、宮崎県、鹿児島県などで栽培されています。輸入品も多いため一年を通して見ることができる果物ですが、国産マンゴーをおいしく味わうなら...

南国フルーツの代表のひとつとも言えるパイナップルは、甘酸っぱくジューシーな味わいが魅力の果物です。スーパーでは一年を通して見かけることが多いですが、実は日本で流通するパイナップルは輸入品（フィリピン・台湾・中南米） がほとんどで、その割合は...